Ovo zero açúcar e Frutas Secas

INGREDIENTES

MODO DE PREPARO

1. Derreta o chocolate Authentic ao leite zero a 40°C, ou até ficar em ponto  fluido,  espalhe  sobre  o  mármore  fazendo  movimentos circulares com uma espátula até formar a têmpera.
2. Em seguida, no fundo da forma de silicone de 250g, coloque o mix de frutas e cubra com o chocolate já feito a têmpera.
3. Pressione com a outra camada de silicone até chegar na marcação indicada da forma e leve para secar na geladeira por 15 minutos ou até soltar da forma.
4. Polvilhe o cacau em pó nas laterais do ovo e passe um pincel para dar o efeito de chocolate fosco.

• TEMPO: 1 hora
• DIFICULDADE: Baixa 
  
• RENDIMENTO: 1 ovo de 210g