Trufa Matchá
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INGREDIENTES
| Massa: | |
| 500g | Chocolate Authentic branco |
| 130g | Creme de leite |
| 13g | Matchá em pó |
| Cobertura: | |
| 200g | Chocolate Authentic ralado branco |
MODO DE PREPARO
- Derreta o chocolate Authentic branco a 40°C em média ou até ficar bem fluído.
- Em seguida, adicione o pó matchá ao creme de leite, depois adicione ao chocolate branco derretido até montar um creme, leve para gelar.
- Depois da massa já firme, enrole as trufas com a média de 16 gramas, em seguida passe as trufas no chocolate ralado branco.
- TEMPO: 1 hora
- DIFICULDADE: Baixa
- RENDIMENTO: 40 trufas de 21g.